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Caffe' verde: l'energizzante che aiuta a dimagrire

di elisa (contatti@tuttoerbe.com)

Il Caffè verde ha proprietà liposolubili e aiuta se si vuole perdere peso, ma solo se associato anche ad una corretta alimentazione e ad uno stile di vita che prevede l’attività fisica
È il chicco del caffè non ancora maturo. In caffè verde, a differenza di suo “fratello” nero, non è sottoposto a tostatura e torrefazione, ma viene semplicemente lasciato essiccare al sole. Si tratta dunque semplicemente di chicchi di caffè “crudo”. In questo modo il chicco mantiene il suo naturale colore verde-acido smeraldo e preserva inalterate anche le sue proprietà organolettiche. I chicchi di caffè sono il frutto di una pianta appartenente a diverse specie dello stesso genere Coffea, della famiglia delle Rubiaceae. La Coffea arabica originaria dell’Etiopia, la Coffea robusta dell’Africa tropicale, l’Excelsia, la Mauritania e altre specie minori, anche di nuova scoperta. In origine, coltivato dal 1000 a.C. circa in Arabia sul Mar Rosso, veniva consumata una bevanda ricavata dall’infusione dei chicchi di caffè verde non tostato. Il caffè poi si diffuse nel XV secolo in Medio Oriente, soprattutto a Damasco, dove si inventò la torrefazione. Poi venne esportato in Sud America, soprattutto Colombia e Brasile. Per poi giungere in Europa nel XVII, con enorme successo proprio per l’effetto tonico e risvegliante sia sulla mente sia per il fisico. Il termine “caffè” deriva dal nome della regione dell’Etiopia sud-occidentale in cui era maggiormente diffuso: la Caffa.

Le virtù dimagranti del caffè verde

Il caffè verde viene utilizzato come integratore se si vuole perdere peso, poiché contiene un mix di principi attivi che agiscono sinergicamente stimolando il metabolismo dei grassi e limitando l’assorbimento degli zuccheri. Rispetto al caffè nero ha un co

 
 
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